WEKO3
アイテム
{"_buckets": {"deposit": "ef67e288-4aa1-44a2-81f6-2914abe524d1"}, "_deposit": {"created_by": 18, "id": "2000661", "owner": "18", "owners": [18], "pid": {"revision_id": 0, "type": "depid", "value": "2000661"}, "status": "published"}, "_oai": {"id": "oai:tohoku.repo.nii.ac.jp:02000661", "sets": ["307"]}, "author_link": [], "item_4_biblio_info_6": {"attribute_name": "書誌情報", "attribute_value_mlt": [{"bibliographicIssueDates": {"bibliographicIssueDate": "2024-02-28", "bibliographicIssueDateType": "Issued"}, "bibliographicIssueNumber": "28", "bibliographicPageEnd": "22", "bibliographicPageStart": "1", "bibliographic_titles": [{"bibliographic_title": "東北アジア研究", "bibliographic_titleLang": "ja"}, {"bibliographic_title": "Northeast Asian Studies", "bibliographic_titleLang": "en"}]}]}, "item_4_date_62": {"attribute_name": "登録日", "attribute_value_mlt": [{"subitem_date_issued_datetime": "2024-02-15", "subitem_date_issued_type": "Available"}]}, "item_4_date_63": {"attribute_name": "公開日(投稿完了日)", "attribute_value_mlt": [{"subitem_date_issued_datetime": "2024-02-15", "subitem_date_issued_type": "Available"}]}, "item_4_date_65": {"attribute_name": "発行日", "attribute_value_mlt": [{"subitem_date_issued_datetime": "2024-02-28", "subitem_date_issued_type": "Created"}]}, "item_4_date_80": {"attribute_name": "更新日", "attribute_value_mlt": [{"subitem_date_issued_datetime": "2023-03-06", "subitem_date_issued_type": "Updated"}]}, "item_4_full_name_2": {"attribute_name": "著者(ヨミ)", "attribute_value_mlt": [{"names": [{"name": "ボウ, サラ", "nameLang": "ja-Kana"}]}]}, "item_4_full_name_3": {"attribute_name": "著者別名", "attribute_value_mlt": [{"names": [{"name": "KAWAGUCHI, Yukihiro", "nameLang": "en"}]}, {"names": [{"name": "BAO, Shuangyue", "nameLang": "en"}]}]}, "item_4_identifier_registration": {"attribute_name": "ID登録", "attribute_value_mlt": [{"subitem_identifier_reg_text": "10.50974/0002000661", "subitem_identifier_reg_type": "JaLC"}]}, "item_4_publisher_34": {"attribute_name": "出版者", "attribute_value_mlt": [{"subitem_publisher": "東北大学東北アジア研究センター"}]}, "item_4_radio_69": {"attribute_name": "公開範囲", "attribute_value_mlt": [{"subitem_radio_item": "学外"}]}, "item_4_source_id_7": {"attribute_name": "ISSN", "attribute_value_mlt": [{"subitem_source_identifier": "1343-9332", "subitem_source_identifier_type": "PISSN"}]}, "item_4_version_type_16": {"attribute_name": "著者版フラグ", "attribute_value_mlt": [{"subitem_version_resource": "http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85", "subitem_version_type": "VoR"}]}, "item_creator": {"attribute_name": "著者", "attribute_type": "creator", "attribute_value_mlt": [{"creatorNames": [{"creatorName": "川口, 幸大", "creatorNameLang": "ja"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "包, 双月", "creatorNameLang": "ja"}]}]}, "item_files": {"attribute_name": "ファイル情報", "attribute_type": "file", "attribute_value_mlt": [{"accessrole": "open_date", "date": [{"dateType": "Available", "dateValue": "2024-02-15"}], "displaytype": "detail", "download_preview_message": "", "file_order": 0, "filename": "28_01_p001-022.pdf", "format": "application/pdf", "future_date_message": "", "is_thumbnail": false, "licensetype": "license_note", "mimetype": "application/pdf", "size": 0, "url": {"url": "https://tohoku.repo.nii.ac.jp/record/2000661/files/28_01_p001-022.pdf"}, "version_id": "f8949f61-dd4c-4dfa-8134-5c8bc00d4120"}]}, "item_keyword": {"attribute_name": "キーワード", "attribute_value_mlt": [{"subitem_subject": "モンゴル料理", "subitem_subject_language": "ja", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "羊肉", "subitem_subject_language": "ja", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "ラム", "subitem_subject_language": "ja", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "ガチ中華", "subitem_subject_language": "ja", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "サラダ", "subitem_subject_language": "ja", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "Mongolian dishes", "subitem_subject_language": "en", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "mutton", "subitem_subject_language": "en", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "lamb", "subitem_subject_language": "en", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "authentic Chinese dishes", "subitem_subject_language": "en", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "salad", "subitem_subject_language": "en", "subitem_subject_scheme": "Other"}]}, "item_language": {"attribute_name": "言語", "attribute_value_mlt": [{"subitem_language": "jpn"}]}, "item_resource_type": {"attribute_name": "資源タイプ", "attribute_value_mlt": [{"resourcetype": "departmental bulletin paper", "resourceuri": "http://purl.org/coar/resource_type/c_6501"}]}, "item_title": "日本におけるモンゴル料理―新しい食の提供と消費についての人類学的研究", "item_titles": {"attribute_name": "タイトル", "attribute_value_mlt": [{"subitem_title": "日本におけるモンゴル料理―新しい食の提供と消費についての人類学的研究", "subitem_title_language": "ja"}, {"subitem_title": "Mongolian Dishes in Japan: An Anthropological Study on Serving and Consumption of New Foodways", "subitem_title_language": "en"}]}, "item_type_id": "4", "owner": "18", "path": ["307"], "permalink_uri": "https://doi.org/10.50974/0002000661", "pubdate": {"attribute_name": "PubDate", "attribute_value": "2024-02-15"}, "publish_date": "2024-02-15", "publish_status": "0", "recid": "2000661", "relation": {}, "relation_version_is_last": true, "title": ["日本におけるモンゴル料理―新しい食の提供と消費についての人類学的研究"], "weko_shared_id": -1}
日本におけるモンゴル料理―新しい食の提供と消費についての人類学的研究
https://doi.org/10.50974/0002000661
https://doi.org/10.50974/00020006618f233a4c-160a-41a4-b1d8-81f76c4788fd
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
---|---|---|
28_01_p001-022.pdf
|
|
Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
公開日 | 2024-02-15 | |||||||||
タイトル | ||||||||||
言語 | ja | |||||||||
タイトル | 日本におけるモンゴル料理―新しい食の提供と消費についての人類学的研究 | |||||||||
タイトル | ||||||||||
言語 | en | |||||||||
タイトル | Mongolian Dishes in Japan: An Anthropological Study on Serving and Consumption of New Foodways | |||||||||
言語 | ||||||||||
言語 | jpn | |||||||||
キーワード | ||||||||||
言語 | ja | |||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||
主題 | モンゴル料理 | |||||||||
キーワード | ||||||||||
言語 | ja | |||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||
主題 | 羊肉 | |||||||||
キーワード | ||||||||||
言語 | ja | |||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||
主題 | ラム | |||||||||
キーワード | ||||||||||
言語 | ja | |||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||
主題 | ガチ中華 | |||||||||
キーワード | ||||||||||
言語 | ja | |||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||
主題 | サラダ | |||||||||
キーワード | ||||||||||
言語 | en | |||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||
主題 | Mongolian dishes | |||||||||
キーワード | ||||||||||
言語 | en | |||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||
主題 | mutton | |||||||||
キーワード | ||||||||||
言語 | en | |||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||
主題 | lamb | |||||||||
キーワード | ||||||||||
言語 | en | |||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||
主題 | authentic Chinese dishes | |||||||||
キーワード | ||||||||||
言語 | en | |||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||
主題 | salad | |||||||||
資源タイプ | ||||||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
ID登録 | ||||||||||
ID登録 | 10.50974/0002000661 | |||||||||
ID登録タイプ | JaLC | |||||||||
著者 |
川口, 幸大
× 川口, 幸大
× 包, 双月
|
|||||||||
著者(ヨミ) | ||||||||||
姓名 | ボウ, サラ | |||||||||
言語 | ja-Kana | |||||||||
著者別名 | ||||||||||
姓名 | KAWAGUCHI, Yukihiro | |||||||||
言語 | en | |||||||||
著者別名 | ||||||||||
姓名 | BAO, Shuangyue | |||||||||
言語 | en | |||||||||
書誌情報 |
ja : 東北アジア研究 en : Northeast Asian Studies 号 28, p. 1-22, 発行日 2024-02-28 |
|||||||||
ISSN | ||||||||||
収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||
収録物識別子 | 1343-9332 | |||||||||
著者版フラグ | ||||||||||
出版タイプ | VoR | |||||||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
出版者 | ||||||||||
出版者 | 東北大学東北アジア研究センター | |||||||||
登録日 | ||||||||||
日付 | 2024-02-15 | |||||||||
日付タイプ | Available | |||||||||
公開日(投稿完了日) | ||||||||||
日付 | 2024-02-15 | |||||||||
日付タイプ | Available | |||||||||
発行日 | ||||||||||
日付 | 2024-02-28 | |||||||||
日付タイプ | Created | |||||||||
公開範囲 | ||||||||||
値 | 学外 | |||||||||
更新日 | ||||||||||
日付 | 2023-03-06 | |||||||||
日付タイプ | Updated |